In der Großküche ist alles in Bewegung. Je nach Organisation und Anzahl der Beschäftigten kann der Einsatz von Gewürzwagen sehr praktisch sein. Die mobilen Stationen lassen sich schnell und unkompliziert an den Arbeitsplatz befördern, an dem sie gerade benötigt werden, um dort sämtliche Gewürze und ggf. dazugehörige Küchengeräte kompakt zur Verfügung zu stellen. Zum sicheren Stand lassen sich in der Regel zwei von vier Rollen arretieren. Die Gewürzwagen gibt es in verschiedenen Ausführungen:

• offene / geschlossene Konstruktion
• komplett bestückt / teilweise bestückt / unbestückt

Gewürzwagen können beispielsweise ausgestattet sein mit Gewürzschubladen, Kippfächern, Öffnungen zum Einstellen von Rührwerkzeugen, Stangen zum Aufhängen von Küchenwerkzeugen, Gewürzdosen und Borden. Zur individuellen Ausstattung können bei Intergastro Gewürzbehälter und -borde separat bestellt werden.

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